คณะวิทย์ มหิดล ร่วมมือกับ บ. เวิลด์เทค จัดตั้งศูนย์การเรียนรู้ด้านกลิ่นรสอาหาร

วันที่ 12 กันยายน 2562 คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล ในฐานะส่วนขยายเมืองนวัตกรรมอาหาร ลงนามตกลงความร่วมมือกับ บริษัท เวิลด์เทค เอ็นเตอร์ไพร์ส์ จำกัด จัดตั้งศูนย์การเรียนรู้ด้านกลิ่นรสอาหาร MUSC-WTE-GERSTEL: Food Innopolis Learning Center of Flavor and Aroma โดยมีรองศาสตราจารย์ ดร.สิทธิวัฒน์ เลิศศิริ คณบดี คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล และนายสนธิ ดำรงศิลป์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท เวิลด์เทค เอ็นเตอร์ไพร์ส์ ลงนามร่วมในข้อตกลงดังกล่าว โดยสองหน่วยงานหลักนี้ได้เล็งเห็นความสำคัญในการจัดตั้งศูนย์การเรียนรู้ด้านกลิ่นรสอาหาร ส่วนขยายเมืองนวัตกรรมอาหาร เพื่อขยายขอบเขตงานบริการด้านเครื่องมือวิทยาศาสตร์ชั้นสูง รวมทั้งเพิ่มและพัฒนาศักยภาพด้านการศึกษา งานวิจัย และ เป็นศูนย์การเรียนรู้ด้านการวิเคราะห์คุณภาพกลิ่นรส และประสาทสัมผัสอาหาร ให้สามารถรองรับงานค้นคว้าวิจัยด้านกลิ่นรสอาหาร รวมทั้ง การให้ความรู้แก่บุคลากรทางด้านการวิเคราะห์คุณภาพกลิ่นรส และประสาทสัมผัสอาหาร เพื่อตอบโจทย์เมืองนวัตกรรมอาหาร (Food Innopolis) และ อุตสาหกรรมอาหารของประเทศ ต่อไป

ภาพกิจกรรม : นางสาวจิรนันท์ นามั่ง
เขียนข่าว: นางสาวปนิดา พยุหกฤษ
ตรวจสอบโดย รองศาสตราจารย์ ดร.สิทธิวัฒน์ เลิศศิริ
เว็บมาสเตอร์: นางสาวเฉิดฉันทร์ ราชบุรณะ