อาจารย์คณะวิทยาศาสตร์ ม.มหิดล และทีมวิจัย ค้นพบประโยชน์จากเอนไซม์
สร้างนวัตกรรมเพื่อนักวิจัยไทย ส่งเสริมนักวิจัยรุ่นใหม่ตั้งบริษัทสตาร์ทอัพ

ศาสตราจารย์ ดร.พิมพ์ใจ ใจเย็น เมธีวิจัยอาวุโส สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย สังกัดภาควิชาชีวเคมี คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล ได้เปิดเผยถึงผลจากงานวิจัยเรื่อง “การศึกษาการเร่งปฏิกิริยาของเอนไซม์” ซึ่งค้นพบว่า เอนไซม์ที่ทำการศึกษาทุกตัวสามารถนำมาประยุกต์ใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ ทั้งการแพทย์ พลังงาน และอุตสาหกรรม โดยแบ่งเป็น 4 ด้าน อันได้แก่ 1) กลุ่มเอนไซม์ที่มีประโยชน์ในการเร่งปฏิกิริยาการสังเคราะห์ผลิตภัณฑ์ทางยาหรือสารเคมีที่มีมูลค่าสูง ซึ่งจะช่วยให้กระบวนการผลิตใช้เทคโนโลยีสะอาด 2) กลุ่มเอนไซม์ที่มีประโยชน์ในกระบวนการเปลี่ยนผลผลิตเหลือใช้จากการเกษตรให้เป็นสารเคมีหรือพลังงานที่มีประโยชน์ เพื่อเพิ่มความยั่งยืนของภาคการผลิตในประเทศไทย และยังเป็นแหล่งพลังงานทางเลือก 3) กลุ่มเอนไซม์ที่มีประโยชน์ในการประยุกต์ใช้เป็นตัวตรวจวัดชีวภาพ และ 4) กลุ่มเอนไซม์ที่เป็นเป้าหมายใหม่สำหรับยาต้านเชื้อมาลาเรีย เพื่อคัดเลือกหาตัวยับยั้งปฏิกิริยาที่มีประสิทธิภาพ อาจสามารถนำไปสู่การค้นพบยาต้านมาลาเรียตัวใหม่ ซึ่งความก้าวหน้าของงานวิจัยเกี่ยวกับเอนไซม์และการนำไปใช้ประโยชน์ในครั้งนี้ ถือเป็นเรื่องที่น่าสนใจสำหรับวงการวิทยาศาสตร์ไทย

ด้วยประสบการณ์และความชำนาญทางด้านงานวิจัยที่เกี่ยวกับเอนไซม์ของศาสตราจารย์ ดร.พิมพ์ใจ ใจเย็น ทำให้มีผลงานวิจัยระดับชาติและนานาชาติเป็นจำนวนมาก และนอกจากนี้ทางกลุ่มวิจัยยังได้คิดค้นนวัตกรรมเพื่อประโยชน์ต่อนักวิจัยไทย สร้างผลิตภัณฑ์ โปรตีนมาร์คเกอร์ จึงเกิดสตาร์ทอัพของกลุ่มศิษย์เก่าและศิษย์ปัจจุบันในนามของบริษัทเอนซมาร์ท ไบโอเทค จำกัด ทำการผลิตโปรตีนมาร์คเกอร์ขึ้นภายในประเทศ เนื่องจากโปรตีนมาร์คเกอร์เป็นโปรตีนมาตรฐานที่มีความจำเป็นสำหรับห้องปฏิบัติการวิทยาศาสตร์ชีวภาพ งานวิเคราะห์คุณภาพอาหาร และงานทางการแพทย์ที่มีการศึกษาและวิเคราะห์โปรตีน แต่ที่ผ่านมาโปรตีนมาร์คเกอร์เป็นสินค้าที่ต้องนำเข้าจากต่างประเทศผ่านตัวแทนจำหน่ายในไทย ทำให้มีราคาสูงและต้องใช้ระยะเวลานานในการสั่งซื้อ ส่งผลกระทบต่อการศึกษาและวิจัย ซึ่งการคิดค้นนวัตกรรมนี้จะทำให้นักศึกษา อาจารย์ นักวิจัย สามารถสั่งซื้อโปรตีนมาร์คเกอร์ได้ในราคาที่ถูกลง ลดระยะเวลาในการสั่งซื้อ และยังคงมีคุณภาพเทียบเคียงกับต่างประเทศ นอกจากนี้บริษัท เอนซมาร์ท ไบโอเทค จำกัด ยังมีแผนในการผลิตผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวกับงานทางด้านวิจัย เช่น ชุดตรวจวิเคราะห์เอนไซม์เพื่อนักวิจัยไทยและต่างชาติ

ศาสตราจารย์ ดร.พิมพ์ใจ ใจเย็น กล่าวว่า การผลิตโปรตีนมาร์คเกอร์ซึ่งเป็นสิ่งประดิษฐ์ชิ้นแรกของบริษัทเอนซมาร์ท ไบโอเทค จำกัด จึงเป็นตัวอย่างของการดำเนินการวิจัยพื้นฐานที่นำไปสู่ความต้องการของตลาดวิจัยไทยที่สามารถนำไปใช้ได้จริง และเป็นส่วนหนึ่งในการส่งเสริมให้มีการนำความรู้ทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาพัฒนาต่อยอดสร้างมูลค่าเพิ่มทางเศรษฐกิจให้ประเทศ ส่งเสริมการพึ่งพาตนเอง ลดการนำเข้า ทำให้เกิดการจ้างงาน อีกทั้งส่งเสริมการเป็นผู้ประกอบการในหมู่นักวิจัยรุ่นใหม่ อันเป็นส่วนหนึ่งของการส่งเสริมนโยบายประเทศไทย 4.0 ของรัฐบาลปัจจุบัน