กวาวเครือขาวเป็นพืชได้พบได้ในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ อุดมไปด้วยสาร phytoestrogenจากธรรมชาติ จากการศึกษาก่อนหน้านี้พบว่ากวาวเครือขาวนอกจากจะใช้เป็นฮอร์โมนทดแทนแล้วยังมีผลต่อการระดับไขมันในเลือดของสตรีวัยหมดประจำเดือนอีกด้วย ในการศึกษาครั้งนี้ได้ทำการทดสอบผลของกวาวเครือขาวในการลดระดับไขมันในเลือด ในกระต่ายที่กินอาหารที่มีไขมันสูงในแต่ละวันพบว่ากระต่ายไขมันสูงกลุ่มที่ได้รับผงกวาวเครือขาวมีระดับ LDL–cholesterol ลดลงและช่วยยืดอายุความไวของการเกิด LDL–cholesterol oxidationได้อย่างมีนัยสำคัญ นอกจากนี้ยังพบว่าสามารถปกป้องและฟื้นฟูการทำงานของเยื่อบุผนังหลอดเลือดและลดสัดส่วนการเกิดความหนาตัวของผนังหลอดเลือดชั้น intima/media ลง ดังนั้นกวาวเครือขาวน่าจะเป็นทางเลือกในการผลิตเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อลดการเกิดโรคหลอดเลือดแดงแข็งในสตรีที่มีระดับไขมันสูง
งานวิจัยนี้เป็นความร่วมมือระหว่างนักวิจัยในภาควิชาเภสัชวิทยา คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล ภาควิชาเภสัชวิทยา คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ และ หลักสูตรวิศวกรรมชีวภาพ คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี ในการศึกษาพืชสมุนไพรเพื่อพัฒนาต่อยอดงานวิจัยในการสร้างเป็นผลิตภัณฑ์ต่อไป
Piyanee Ratanachamnong, Laddawal Phivthong–Ngam, Poommaree Namchaiw*. Daily White kwao krua dietary supplement alleviates LDL oxidativesusceptibility, plasma LDL level and improves vasculature in ahypercholesterolemia rabbit model.eJTCM 2020: 10 :496–503