29 พฤษภาคม 2568 หน่วยงานพันธมิตรโครงการ SPACE-F รุ่นที่ 6 นำทีม Foodtech Startup รุ่นที่ 6 ร่วมรับฟังทิศทางของการขับเคลื่อนระบบอาหารสู่ความยั่งยืนผ่านมุมมองของนักนวัตกรรม นักธุรกิจและนักลงทุนด้าน Foodtech พร้อมนำเสนอนวัตกรรมในงาน Future Food System Conference & Show 2025 ครั้งที่ 3 ซึ่งจัดขึ้นภายใต้ธีม “Re-generative Food & AI: Transforming Our Food System” ณ ห้องจูปิเตอร์ อิมแพ็ค เมืองทองธานี
ในโอกาสนี้ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล นำโดย รองศาสตราจารย์ ดร.พสิษฐ์ ภควัชร์ภาณุรัตน์ รองคณบดีฝ่ายวิจัยและนวัตกรรม และรองศาสตราจารย์ ดร.ณัฏฐวี เนียมศิริ อาจารย์ประจำภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ, Dr. Christopher Aurand (Open Innovation Leader) บริษัท ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน), ดร.กริชผกา บุญเฟื่อง ผู้อำนวยการสำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (องค์การมหาชน), คุณ Jennica Cruz (Corporate Innovation) บริษัท เนสท์เล่ ภูมิภาคอินโดไชน่า, ผู้อำนวยการโครงการ SPACE-F รุ่นที่ 6 ได้แก่ คุณอรนุช เลิศสุวรรณกิจ (CEO Techsauce) และคุณ Sean Mak (CMO Innovate 360) และคุณวงศ์ศิริ มนตรีกิตติพันธุ์ (ผู้จัดการโครงการ SPACE-F ฝ่าย Techsuce) นำทีม Startup SPACE-F รุ่นที่ 6 เข้าร่วมงานทั้งในรูปแบบ on-site และ online
ภายในงาน Startup โครงการ SPACE-F ได้ร่วมรับฟังผู้นำและนักลงทุนด้าน FoodTech จากทั่วโลก ร่วมอภิปรายใน 3 หัวข้อหลัก ได้แก่ Re-generative Food System, Re-generative Food & AI transforming our Food System, Investing in Impactful Solutions to Regenerate Our Food Systems เพื่อหารือแนวทางการ “ฟื้นฟูระบบอาหาร” เพื่อความมั่นคงและยั่งยืน ในกิจกรรม Future Food System Leader Conference รวมถึงนำเสนอนวัตกรรมของตนเองบน “พรมแดงแห่งนวัตกรรม” ที่สะท้อนศักยภาพของผู้ประกอบการไทยบนเวทีโลกในกิจกรรม Future Food Showcase Red Carpet นอกจากนั้นยังได้นำเสนอนวัตกรรมของตนเองกับนักลงทุน ผู้แทนจากบริษัทอาหารระดับแนวหน้า และผู้ผลิต เพื่อจับคู่ธุรกิจและต่อยอดนวัตกรรมในกิจกรรม Re-generative Networking with Future Food Leaders โดยทีม BioNano Solutions จากคณะวิทยาศาสตร์ นำโดย รองศาสตราจารย์ ดร.กัลยา เกตุวงศา ก็ได้เข้าร่วมกิจกรรมในครั้งนี้ด้วย
งาน Future Food System Conference & Show 2025 จัดขึ้นโดย Bio Buddy ร่วมกับ Tastebud Lab ซึ่งนำโดย คุณสันติ อาภากาศ CEO, Bio Buddy & Tastebud Lab และ Future Food Network ถือเป็นงานสัมมนาระดับนานาชาติ ที่รวมนักนวัตกรรมและนักลงทุนทุกภาคส่วนในประเทศไทย รวมถึงเอเชียและทั่วโลก ที่พร้อมผลักดันผู้ประกอบการด้านเทคโนโลยีอาหารให้เติบโตได้ในตลาดอุตสาหกรรมอาหาร และขับเคลื่อนการเปลี่ยนผ่าน Food System ไปสู่ความยั่งยืนด้วยนวัตกรรม การร่วมงานในครั้งนี้จึงเป็นการเปิดโอกาสทางธุรกิจให้กับสตาร์ทอัพในโครงการ SPACE-F ได้นำเสนอผลงานแก่นักธุรกิจและนักลงทุน เพื่อสร้างความร่วมมือในการพัฒนานวัตกรรมที่ตอบโจทย์ความต้องการของตลาดและความยั่งยืนในอนาคต
นอกจากงานสัมมนาและกิจกรรม Networking แล้ว โครงการ SPACE-F ยังมีกิจกรรม Workshop พัฒนานวัตกรรมร่วมกับบริษัทพาร์ทเนอร์ในโครงการ และเครือข่ายสถาบันการศึกษาในประเทศไทย สำหรับสตาร์ทอัพในโครงการ และกิจกรรมอื่น ๆ อีกมากมาย โดยสามารถติดตามรายละเอียดของกิจกรรมได้ที่ https://www.facebook.com/spaceffoodtech
เขียนข่าวโดย : นางสาวปัณณพร แซ่แพ
ตรวจสอบโดย : นางสาวพูนทรัพย์ มหานันทโพธิ์
ภาพข่าวโดย : นางสาวปัณณพร แซ่แพ
เว็บมาสเตอร์: นางสาวปัณณพร แซ่แพ
วันที่ 29 พฤษภาคม 2568
