สถาบันบริหารจัดการเทคโนโลยีและนวัตกรรม (iNT) ร่วมมือกับ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล เปิดเวที pitching ประชันไอเดียและนวัตกรรมอาหารสุดล้ำในงาน DEMO DAY for Mahidol Pre-incubation Program for SPACE-F

Mahidol Pre-incubation for SPACE-F เป็นโครงการบ่มเพาะทีม Startup ที่มาจากการรวมตัวของนักศึกษา อาจารย์ และนักวิจัยในมหาวิทยาลัยมหิดล โดยมีการติวเข้มในด้านต่างๆ ได้แก่ การพัฒนาต้นแบบผลิตภัณฑ์ การวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์และตลาด การจัดทำแบบจำลองธุรกิจและแผนพัฒนาธุรกิจ รวมถึงทักษะการเป็นผู้ประกอบการในยุคปัจจุบัน ซึ่งจัดขึ้นในรูปแบบสัมมนาและอบรมเชิงปฏิบัติการ Workshop ต่าง ๆ รวมถึงให้คำปรึกษาโดยผู้เชี่ยวชาญตัวจริงในวงการ Food Tech Startup เป็นระยะเวลากว่า 2 เดือน เพื่อส่งเสริมทักษะการเป็นผู้ประกอบการวิสาหกิจเริ่มต้น (Startup) รวมถึงส่งเสริมการสร้างระบบนิเวศของนวัตกร (Startup Ecosystem) ซึ่งช่วยขับเคลื่อนให้เกิด Startup ในรั้วมหาวิทยาลัย และเตรียมความพร้อมสำหรับ Startup ที่ต้องการเข้าร่วมโครงการ SPACE-F รุ่นที่ 4 ซึ่งให้ความสนใจเกี่ยวกับเทคโนโลยีและนวัตกรรมอาหารใน 9 ประเด็น ได้แก่ Health & Wellness, Alternative proteins, Novel food & Ingredients, Packaging solutions, Biomaterials & Chemicals, Packaging solutions, Smart Manufacturing, Restaurant Tech, Food safety & Quality และ Smart food services