30 มีนาคม 2569 – 1 เมษายน 2569 มหาวิทยาลัยมหิดล นำโดย คณะวิทยาศาสตร์ และ สถาบันบริหารจัดการเทคโนโลยีและนวัตกรรม (iNT) ร่วมกับพันธมิตร NIA, Thai Union, ThaiBev, Nestlé และ FOODLAND VENTURES เดินหน้าคัดเลือก 10 สตาร์ทอัพ ด้านนวัตกรรมและเทคโนโลยีอาหารจากนานาชาติ เพื่อเข้าร่วมโปรแกรมเร่งการเติบโตธุรกิจในโครงการ SPACE-F BATCH 7 ภายใต้แนวคิด “Feeding the World Through Innovation” ณ VIE Hotel Bangkok – MGallery Collection กรุงเทพฯ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อค้นหาและบ่มเพาะผู้ประกอบการทางด้านนวัตกรรมและเทคโนโลยีอาหาร เพื่อยกระดับศักยภาพในการพัฒนาผลิตภัณฑ์และบริการให้ตอบโจทย์ความต้องการของตลาดอุตสาหกรรมอาหารโลกอย่างยั่งยืน และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน และเปิดโอกาสในการเติบโตในอุตสาหกรรมอาหารในประเทศไทยและภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ร่วมกับพาร์ทเนอร์ธุรกิจระดับโลก
สำหรับโปรแกรมบ่มเพาะผู้ประกอบการ (Accelerator Program) นั้น สตาร์ทอัพจะได้พัฒนานวัตกรรมร่วมกับบริษัทพาร์ทเนอร์ในโครงการ และสร้างความร่วมมือเพื่อเปิดโอกาสทางธุรกิจ โดยมีผู้เชี่ยวชาญจากภาคเอกชนในประเทศไทยและต่างประเทศ รวมถึงอาจารย์และนักวิจัยที่มีความเชี่ยวชาญเฉพาะด้านให้คำปรึกษาและสนับสนุนด้านวิชาการ เทคโนโลยี พื้นที่ และสิ่งอำนวยความสะดวก
โดยในวันที่ 30 มีนาคม 2569 ได้มีการคัดเลือกในรอบ Final Accelerator Selection จากคณะกรรมการหน่วยงานพันธมิตรในโครงการ SPACE-F ได้แก่ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล นำโดย รองศาสตราจารย์ ดร.พสิษฐ์ ภควัชร์ภาณุรัตน์ รองคณบดีฝ่ายวิจัยและนวัตกรรม และ สถาบันบริหารจัดการเทคโนโลยีและนวัตกรรม (iNT) มหาวิทยาลัยมหิดล นำโดย รองศาสตราจารย์ ดร.วิริยะ เตชะรุ่งโรจน์ ผู้อำนวยการสถาบันบริหารจัดการเทคโนโลยีและนวัตกรรม (เข้าร่วมออนไลน์) พร้อมด้วยผู้แทนจากหน่วยงานพันธมิตร ได้แก่ สำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (องค์การมหาชน) หรือ NIA นำโดย ดร.กริชผกา บุญเฟื่อง ผู้อำนวยการสำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ และ คุณมณฑา ไก่หิรัญ ผู้อำนวยการฝ่ายส่งเสริมวิสาหกิจเริ่มต้น, บริษัท ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) นำโดย Dr. Chris Aurand : Group Discovery & Development Lead, Thai Union Group PCL., บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด (มหาชน) นำโดย คุณดนัย ครามโกมุท Managing Director, Home & Office Delivery Co., LTD. (เข้าร่วมออนไลน์), บริษัท เนสท์เล่ ภูมิภาคอินโดไชน่า นำโดย คุณชวิศา เทพผดุงพร Corporate incubator manager, Foodland Ventures Co. 扶田資本 นำโดย Clark Lu : Venture Partner (เข้าร่วมออนไลน์) และ Victor Chen : Founder & CEO (เข้าร่วมออนไลน์) และ ผู้อำนวยการโครงการ SPACE-F BATCH 7 คุณ Sean Mak
และในวันที่ 1 เมษายน 2569 ได้มีการคัดเลือกในรอบ Final Incubator Selection จากคณะกรรมการหน่วยงานพันธมิตรในโครงการ SPACE-F ได้แก่ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล นำโดย รองศาสตราจารย์ ดร.พสิษฐ์ ภควัชร์ภาณุรัตน์ รองคณบดีฝ่ายวิจัยและนวัตกรรม และ สถาบันบริหารจัดการเทคโนโลยีและนวัตกรรม (iNT) มหาวิทยาลัยมหิดล นำโดย รองศาสตราจารย์ ดร.วิริยะ เตชะรุ่งโรจน์ ผู้อำนวยการสถาบันบริหารจัดการเทคโนโลยีและนวัตกรรม (เข้าร่วมออนไลน์) พร้อมด้วยผู้แทนจากหน่วยงานพันธมิตร ได้แก่ สำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (องค์การมหาชน) หรือ NIA นำโดย ดร.สุรอรรถ ศุภจัตุรัส รองผู้อำนวยการด้านการเงินนวัตกรรม และ คุณมณฑา ไก่หิรัญ ผู้อำนวยการฝ่ายส่งเสริมวิสาหกิจเริ่มต้น, บริษัท ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) นำโดย Dr. Chris Aurand : Group Discovery & Development Lead, Thai Union Group PCL., บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด (มหาชน) นำโดย คุณต้องใจ ธนะชานันท์ รองกรรมการผู้อำนวยการใหญ่ ผู้บริหารสูงสุดกลุ่มงานความยั่งยืนและกลยุทธ์, บริษัท เนสท์เล่ ภูมิภาคอินโดไชน่า นำโดย คุณชวิศา เทพผดุงพร Corporate incubator manager, Foodland Ventures Co. 扶田資本 นำโดย Clark Lu : Venture Partner (เข้าร่วมออนไลน์) และ Victor Chen : Founder & CEO (เข้าร่วมออนไลน์) และ ผู้อำนวยการโครงการ SPACE-F BATCH 7 คุณ Sean Mak ที่เข้าร่วมรับฟังการนำเสนอผลงานของสตาร์ทอัพ ที่ผ่านเข้าสู่รอบสุดท้ายในรูปแบบออนไซต์และออนไลน์ เพื่อนำไปสู่การคัดเลือกสตาร์ทอัพ 10 ทีมสุดท้าย สำหรับเข้าสู่โปรแกรมบ่มเพาะผู้ประกอบการ SPACE-F BATCH 7 ต่อไป
และในโอกาสนี้ รองศาสตราจารย์ ดร.ทวีชัย อมรศักดิ์ชัย อาจารย์ประจำภาควิชาเคมี คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล ตัวแทนจากทีม Zuppar Reborn ก็ได้มาร่วมนำเสนอผลิตภัณฑ์ในรอบ Final Incubator Selection ภายใต้ชื่อ PiSticka : สติกเกอร์สำหรับติดอาหารและผลไม้ โดยปลอดพลาสติก 100% ซึ่งผลิตจากเศษเหลือของสับปะรด ที่สามารถย่อยสลายได้ทางชีวภาพโดยปราศจากไมโครพลาสติก อีกทั้งยังมีต้นทุนที่ต่ำกว่าฉลากพลาสติก หรือ ฉลาก PLA อีกด้วย
ซึ่งคณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล ในฐานะพันธมิตรหลักผู้สนับสนุนด้านองค์ความรู้ทางวิทยาศาสตร์และโครงสร้างพื้นฐานในการวิจัย ได้มีส่วนสำคัญในการบ่มเพาะสตาร์ทอัพให้มีรากฐานทางเทคโนโลยีที่แข็งแกร่ง (Deep Tech) เพื่อตอบโจทย์ความท้าทายของอุตสาหกรรมอาหารในอนาคต เช่น ความยั่งยืนของทรัพยากรอาหาร และการเพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตรด้วยนวัตกรรม โดยโครงการ SPACE-F BATCH 7 ในครั้งนี้ ได้มีสตาร์ทอัพจากจากหลากหลายประเทศ จำนวนกว่า 120 ทีม สมัครเข้าร่วมโปรแกรมเร่งการเติบโต ซึ่งจะมีการเปิดตัว 10 สตาร์ทอัพที่มีนวัตกรรมและเทคโนโลยีเทคโนโลยีอันโดดเด่นในเร็ว ๆ นี้ โดยสามารถติดตามรายละเอียดของกิจกรรมได้ที่ https://www.space-f.co/ และ https://www.facebook.com/spaceffoodtech
เขียนข่าว : นายคุณานนต์ ศิริเขตร์
ตรวจสอบโดย : นางสาวปัณณพร แซ่แพ
ภาพข่าวโดย : นายคุณานนต์ ศิริเขตร์ และ ทีมผู้จัดงาน SPACE-F
เว็บมาสเตอร์ : นายคุณานนต์ ศิริเขตร์
วันที่ 30 มีนาคม 2569
