26 มีนาคม 2568 รองศาสตราจารย์ ดร.ณัฏฐวี เนียมศิริ อาจารย์ประจำภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล เป็นผู้แทนมหาวิทยาลัยมหิดล ร่วมแบ่งปันมุมมองในฐานะผู้หญิงและผู้ขับเคลื่อนนวัตกรรมด้านอาหารและความยั่งยืน เพื่อสร้างแรงบันดาลใจในเดือนสตรีสากล ในงาน Dinner talk: Empowered to Inspire: Women Pioneering Innovation & Sustainability in Food & Nutrition จัดโดยความร่วมมือของ Fi Asia Thailand, Vitafoods Asia และ Women in Nutraceuticals ณ ห้องแกรนด์ บอลรูม ชั้น 3 โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ
ภายในงานได้รับเกียรติจากคุณศุภมาส อิศรภักดี รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม แสดงปาฐกถาหัวข้อ สตรียุคใหม่: จุดประกายนวัตกรรมสู่อนาคตแห่งการเรียนรู้และงานวิจัย และ 5 หญิงเก่งในวงการนวัตกรรมอาหารของประเทศไทย ได้แก่ ดร.ชุติมา เอี่ยมโชติชวลิต ประธานคณะกรรมการบริหารหน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของประเทศ (บพข.), คุณรุ้งเพชร ชิตานุวัตร์ ผู้อำนวยการกลุ่มโครงการภูมิภาคอาเซียน อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์, รองศาสตราจารย์ ดร.ณัฏฐวี เนียมศิริ อาจารย์ประจำภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล คณะกรรมการโครงการ SPACE-F ที่ปรึกษารายการ GENWIT อัจฉริยะพันธุ์ใหม่, คุณแสงตะวัน ณ เชียงใหม่ กรรมการผู้จัดการบริษัท ตะวันพันดารา จำกัด และ ดร.ศุภวรรณ ตีระรัตน์ ผู้อำนวยการสถาบันอาหาร ร่วมแลกเปลี่ยนประสบการณ์ในฐานะผู้หญิง และผู้ที่มีบทบาทในการขับเคลื่อนนวัตกรรมและความยั่งยืนในด้านอาหารและโภชนาการ รวมถึงมุมมองในการทำงานเพื่อสร้างความเปลี่ยนแปลงและการใช้ชีวิต ในการเสวนาหัวข้อ Empowered to Inspire: Women Pioneering Innovation & Sustainability in Food & Nutrition โดยมี คุณชลพรรษา นารูลา เป็นดำเนินรายการ
ในโอกาสนี้ ผู้บริหารมหาวิทยาลัยมหิดล นำโดย รองศาสตราจารย์ ดร.ยศชนัน วงศ์สวัสดิ์ รองอธิการบดีฝ่ายวิจัย พร้อมด้วย รองศาสตราจารย์ ดร.พสิษฐ์ ภควัชร์ภาณุรัตน์ รองคณบดีฝ่ายวิจัยและนวัตกรรม คณะวิทยาศาสตร์ และ รองศาสตราจารย์ ดร.ธัญญ์นลิน วิญญูประสิทธิ์ รองผู้อำนวยการสถาบันบริหารจัดการเทคโนโลยีและนวัตกรรม (iNT) ได้พบปะพูดคุยผู้นำในวงการอาหารของประเทศไทย ได้แก่ คุณวิศิษฐ์ ลิ้มลือชา รองประธานกรรมการหอการค้าไทย และประธานคณะกรรมการยุทธศาสตร์อาหารแปรรูปและอาหารแห่งอนาคต หอการค้าไทยและสภาหอการค้าแห่งประเทศไทย และร่วมรับฟังปาฐกถาและการเสวนาในงานครั้งนี้ด้วย
เขียนข่าวโดย : นางสาวปัณณพร แซ่แพ
ตรวจสอบโดย : นางสาวปนิดา พยุหกฤษ
ภาพข่าวโดย : รองศาสตราจารย์ ดร.ณัฏฐวี เนียมศิริ,
รองศาสตราจารย์ ดร.พสิษฐ์ ภควัชร์ภาณุรัตน์,
Food ingredients – Fi Asia
เว็บมาสเตอร์: นางสาวปัณณพร แซ่แพ
วันที่ 27 มีนาคม 2568
