วันที่ 11 กุมภาพันธ์ 2568 คณะวิทยาศาสตร์ และ กองวิเทศสัมพันธ์ มหาวิทยาลัยมหิดล จัดกิจกรรมแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมสำหรับอาจารย์และนักศึกษาแลกเปลี่ยนจาก Curtin University เครือรัฐออสเตรเลีย จำนวน 19 คน ซึ่งเข้าร่วมกิจกรรมนักศึกษาแลกเปลี่ยนระยะสั้นภายใต้โครงการ New Colombo Plan Study Tour ที่สนับสนุนโดยรัฐบาลเครือรัฐออสเตรเลีย ณ มหาวิทยาลัยมหิดล ศาลายา
โดยกิจกรรมดังกล่าวจัดให้อาจารย์และนักศึกษาแลกเปลี่ยนจาก Curtin University ได้นั่งรถรางชมบรรยากาศรอบมหาวิทยาลัยมหิดล ศาลายา โดยมีนักศึกษาช่วยปฏิบัติงานด้านวิเทศสัมพันธ์ เป็นผู้แนะนำประวัติความเป็นมาและสถานที่ในมหาวิทยาลัย โดยเฉพาะอุทยานธรรมชาติวิทยาสิรีรุกขชาติ ศูนย์การเรียนรู้สมุนไพรไทยและธรรมชาติวิทยาแนวใหม่ ซึ่งมีพื้นที่กว้างถึง 140 ไร่ และเป็นแหล่งรวมของสมุนไพรที่ปรากฏในตำรายาไว้ราว 800 ชนิด จากนั้น อาจารย์และนักศึกษาต่างชาติได้เข้าร่วมกิจกรรมการประกอบอาหารไทย ได้แก่ ยำผลไม้และผัดไทย ณ เรือนไทยมหิดล โดยมีเจ้าหน้าที่จากสถาบันวิจัยภาษาและวัฒนธรรมเอเชียเป็นผู้สาธิตและให้ความรู้เกี่ยวกับวัตถุดิบในท้องถิ่นและมิติรสชาติของอาหารไทย พร้อมกันนี้ ได้มีเจ้าหน้าที่จากกองวิเทศสัมพันธ์คอยอำนวยความสะดวกตลอดระยะเวลาการทำกิจกรรมแลกเปลี่ยนในครั้งนี้
เขียนข่าว : นางสาวนันท์นภัส ตะโกใหญ่
ตรวจสอบโดย : นายเสฏฐวุฒิ แก้ววิเศษ
ภาพข่าวโดย : นายเสฏฐวุฒิ แก้ววิเศษ
เว็บมาสเตอร์: นายธีรเทพ แก้วมณี
วันที่ 11 กุมภาพันธ์ 2568
