18 สิงหาคม 2568 คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล นำโดย ภาควิชาสรีรวิทยา ร่วมกับ หน่วยวิจัยด้านแคลเซียมและกระดูก (Center of Calcium and Bone Research : COCAB) จัดงาน Physiology SDG Forum & COCAB Annual Conference 2025 จากงานวิจัยสู่สุขภาพกระดูกที่ดีของทุกคน Health Literacy for Strong Bone ณ ห้องประชุมอาคารสตางค์ มงคลสุข คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล พญาไท โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมให้บุคลากรภายในคณะและมหาวิทยาลัย ไปจนถึงประชาชนทั่วไป เล็งเห็นถึงความสำคัญในด้านของการลดหวาน ลดเค็ม ลดมัน รวมไปถึงการบริโภคน้ำตาล เกลือ และไขมันอย่างเหมาะสม ผ่านการสื่อสารวิทยาศาสตร์เชิงลึก (deep science) โดยใช้บทสรุปด้วยภาษาที่เข้าใจง่าย (plain language summary) และเวทีวิชาการ โดยเน้นความเข้าใจเรื่องสรีรวิทยาของกระดูก โรคของกระดูกจากความผิดปรกติทางเมแทบอลิซึม อาหารที่ไม่ปลอดภัย ฯลฯ
โดยภายในงานได้รับเกียรติจาก รองศาสตราจารย์ ดร.พสิษฐ์ ภควัชร์ภาณุรัตน์ รองคณบดีฝ่ายวิจัยและนวัตกรรม มาร่วมเป็นประธานกล่าวเปิดงาน โดยมี ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. นพ.ณัฐพล ภาณุพินธุ หัวหน้าภาควิชาสรีรวิทยา และนักวิจัยหน่วยวิจัยด้านแคลเซียมและกระดูก เป็นผู้กล่าวต้อนรับและชี้แจงวัตถุประสงค์การจัดงาน อีกทั้งยังได้รับเกียรติจาก ศาสตราจารย์ ดร. นพ.นรัตถพล เจริญพันธุ์ หัวหน้าหน่วยวิจัยด้านแคลเซียมและกระดูก คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล มาร่วมบรรยายพิเศษ ในหัวข้อเรื่อง “From COCAB’s Lab bench to public awareness: งานวิจัยชิกม่าจากห้องปฏิบัติการสู่สาธารณะ” ซึ่งมีคณะผู้บริหาร คณาจารย์ นักวิจัย เจ้าหน้าที่ นักศึกษาและแขกผู้มีเกียรติเข้าร่วมกันอย่างคับคั่ง
นอกจากนี้ ยังได้มีการจัดกิจกรรมเสวนา “พลังความร่วมมือเพื่อสุขภาพกระดูกคนไทย : เราต้องรู้อะไรบ้าง” เพื่อมุ่งไปสู่สุขภาวะที่ดีและความเป็นอยู่ที่ดีสำหรับทุกคน ในทุกช่วงวัย ตาม SDG3 โดยมีวิทยากรที่มาร่วมการบรรยาย ดังต่อไปนี้ ศาสตราจารย์ ดร.สักกมน เทพหัสดิน ณ อยุธยา จากภาควิชาวิศวกรรมอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. นพ.ณัฐพล ภาณุพินธุ จากภาควิชาสรีรวิทยา คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล, รองศาสตราจารย์ ดร.กรรณิการ์ วงศ์ดี จากคณะสหเวชศาสตร์ มหาวิทยาลัยบูรพา และ อาจารย์ ดร.จรินธร ธีระพรพันธกิจ จากคณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ซึ่งดำเนินรายการเสวนาโดย ศาสตราจารย์ ดร. นพ.นรัตถพล เจริญพันธุ์
และการบรรยายหัวข้อพิเศษ เรื่อง “หวาน มัน : ภัยเงียบทำร้ายกระดูกและสุขภาพ” โดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. นพ.ณัฐพล ภาณุพินธุ จากภาควิชาสรีรวิทยา คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล และ การบรรยายหัวข้อพิเศษ เรื่อง “ลงทุนเพื่อกระดูกวันนี้ สุขภาพดีวันข้างหน้า” โดย ดร.ปาหนัน สุนทรศารทูล จากภาควิชาสรีรวิทยา คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล ซึ่งกิจกรรมในครั้งนี้ ถือเป็นการสะท้อนการสานพลังระหว่างนักวิจัย คณาจารย์ และเครือข่ายวิชาการที่จะนำพาผลงานวิจัยไปสู่การยกระดับคุณภาพชีวิตและสุขภาพกระดูกที่ดี เสริมสุขภาวะที่ยั่งยืนให้กับประชาชนไทยตามเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs) ได้อย่างมีประสิทธิภาพต่อไป
เขียนข่าว : นายคุณานนต์ ศิริเขตร์
ตรวจสอบโดย : นางสาวปนิดา พยุหกฤษ
ภาพข่าวโดย : ภาควิชาสรีรวิทยา
เว็บมาสเตอร์ : นายคุณานนต์ ศิริเขตร์
วันที่ 18 สิงหาคม 2568
