ผู้ดำเนินการร่วม
การเปลี่ยนแปลงลักษณะของกลุ่มไอส์เลตตับอ่อนในหนูตัดรังไข่ที่กินอาหารไขมันและน้ำตาลฟรักโตสปริมาณสูง
Morphological alteration of the pancreatic islet in ovariectomized rats fed a high‑fat high‑fructose diet
โรคเบาหวานเป็นหนึ่งในสาเหตุหลักของการเสียชีวิตของประชากรทั่วโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ซึ่งมักเกิดขึ้นร่วมกับภาวะดื้อต่ออินซูลินและความผิดปกติของเซลล์ผลิตอินซูลินในตับอ่อน ผลงานวิจัยก่อนหน้านี้พบว่าภาวะดื้อต่ออินซูลินและระดับน้ำตาลในเลือดสูงเกิดขึ้นในหนูที่ตัดรังไข่ออกและได้รับอาหารมีไขมันและน้ำตาลฟรักโตสในปริมาณสูง
งานวิจัยนี้ศึกษาการเปลี่ยนแปลงลักษณะของกลุ่มไอส์เลตตับอ่อนในระดับจุลกายวิภาคศาสตร์ของหนูตัดรังไข่ที่กินอาหารไขมันและน้ำตาลฟรักโตสปริมาณสูงเป็นเวลา 12 สัปดาห์
โดยความผิดปกติดังกล่าวเกิดขึ้นร่วมกับปริมาณไขมันสะสมในเซลล์และการขยายบริเวณของกลุ่มเซลล์ที่ทำหน้าที่ผลิตฮอร์โมนอินซูลินและกลูคากอน ทั้งนี้การให้ฮอร์โมนเพศหญิงสามารถบรรเทาความผิดปกติของลักษณะของกลุ่มไอส์เลตตับอ่อนในหนูตัดรังไข่ที่กินอาหารไขมันและน้ำตาลฟรักโตสปริมาณสูงได้
งานวิจัยนี้ได้แสดงความสัมพันธ์ระหว่างลักษณะของกลุ่มไอส์เลตตับอ่อน กระบวนการเกิดโรคเบาหวานชนิดที่ 2 และแนวทางที่ช่วยบรรเทาความผิดปกติดังกล่าว
SDGs หลัก
